詹姆獅-南棗核桃糕

漁光小舖開發南棗核桃糕，經過多年訓練，智青們從熬煮、攪拌、切塊、秤重、包裝…等每一步驟，都已熟悉，動作俐落，很快就完成一塊塊濃郁可口的南棗核桃糕。

「劍獅」是府城安平地區民宅特有的避邪物，從明鄭、清朝到日據時代，在安平當地家家門上都刻有劍獅圖騰，大多安置在門簷或照壁上，藉以祈福避邪。

劍獅的守護角色，呼應守護瑞復大小孩子的拉斐爾主保天使，開始由工作人員文創劍獅家族系列，各有其形象代表特色，希望成為安平公益伴手禮的首選，以購買行動支持瑞復青年成為工作者及所需的服務經費。

湖水藍的詹姆獅是家族中的型男，搭配的藍紫色鬃髮，畢業於瑞復藍帶學苑，以型男之姿，成為甜點大廚中最閃耀的那顆星。

詹姆獅手執攪拌器，走跳於海角工作坊，以他天生主廚的熱情DNA，專注明星甜點的南棗核桃糕美味熬製，口咬祈福劍，保存方法送上核桃香滿溢、甜蜜溫潤的棗泥，讓舌尖的幸福美味，化為如影隨形的祝福。

保存方法

常溫下容易軟化變形屬正常現象。
避免高溫、潮濕及陽光曝曬處，為確保食品美味，請儘早品嚐。